Producida en el Parque Natural de la sierra de Irta a 200m de alta y 500 metros de la costa. Una miel de primavera dulce y persistente.
Producida entre Febrero a Mayo.
Mieles recolectadas en el entorno de la Sierra de Irta, un parque natural protegido donde la montaña se encuentra con el mar, creando un ecosistema mediterráneo de gran diversidad floral.
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