Producida a más de 1. 530 metros de altitud. Al borde del pico y del Barranco de la Pegunta. Una microreserva de flora única en España. Miel de todo el año, producida entre Mayo y Octubre
Mieles recolectadas en el entorno del Penyagolosa, el macizo más emblemático del interior de Castellón, donde la altitud y el clima de montaña favorecen una flora silvestre excepcional.
Las abejas liban el néctar de romero, tomillo, espliego y brezo, dando origen a una miel intensa y aromática, reflejo auténtico del paisaje montañoso y mediterráneo del Alto Maestrazgo
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