Producción añada 2022 : 279 botellas de 750ml
Elaboración: Despalillado manual, uva a uva, con una parte del racimo entero.
Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 25º-c y bazuqueos periódicos.
Maceración pre y post fermentativa, fermentación malolática y crianza en barricas de roble Francés de 225l
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