El Pedro Ximénez es un vino dulce con origen en las regiones vinícolas andaluzas del Marco de Jerez, Montilla-Moriles y Málaga.
Su combinación con oloroso, nos permite obtener otros dos vinos; “Medium” y “Cream”.
Probablemente, sea el vino más dulce que podamos encontrar en el mundo, sin embargo, su complejidad aromática y de sabores hace que resulte fresco y armónico en boca, pues el proceso natural de pasificación mediante el “asoleo” concentra los azúcares pero también la acidez natural de la uva.
Pedro Ximenez
Generosos, MAR7, vinos
Pedro Ximenez
26,40 €
Tipo: Vino Pedro Ximénez de crianza natural.
DO: Jerez-Xérès-Sherry.
Variedad de uva. Pedro ximénez.
Envejecimiento: Dinámico de crianza y clásicos de criaderas y soleras en botas roble americano de 500 litros.
Vejez: 12-14 años de media.
Grado Alcohólico: 17,50% en volumen.
Capacidad: 75 cl. Botella jerezana tradicional
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